Morcilla de cebolla Blanqueña.
Sabor local.
Morcilla típica de Blanca, elaborada con tocino de lomo de cerdo, cebolla cocida, sangre, especias naturales, sal y piñones nacionales.
Debido a su forma, el atado es manual y su embutición se hace con tripa de ovino.
Se puede comer fritas, a la plancha, dejándolas orear como entrante acompañadas de un buen vino o cerveza, añadiéndolas al arroz y alubias junto con un trozo de rabo y papada de cerdo, hacen un manjar exquisito.
Butifarra murciana
Sabor natural
La Butifarra es un producto natural en el que su especial suavidad, se aprecian los matices de las especias puras utilizadas en su composición, junto al tocino y sangre de cerdo y su bajo contenido en sal es un auténtico deleite al paladar.
Blanco Murciano
El sabor del cocido
El Blanco Murciano se elabora con ingredientes naturales y aporta su sabor característico en la mezcla de carne picada que se emplea para hacer la pelotas del cocido, también se consume crudo al ser un producto cocido, acompañado de habas y pan casero está exquisito.
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